Carta Especial

Todo nuestro pan está elaborado por la Panadería centenaria de Jordi Andreu

PARA ACOMPAÑAR

Patatas bravas con salsa Barmut

6,50 €

Suave

Bocaditos de lubina crujiente

lima, alioli y cilantro

9,90 €

Cazón en adobo cordobés

7,95 €

Corquetón XL

de pollo de corral

2,10 €

Guacamole con gambitas fritas

9,90 €

Hummus al estilo libanés

de garbanzos y con nachos

5,50 €

Tartar de atún

marinado con soja, encurtidos y wakame

14,50 €

Steak tartar Danish Crown

tradicional, con tostaditas

16,50 €

Suave

Secreto ibérico a la brasa

con salsa umami y patatas bravas

12,50 €

Carrillera ibérica al vino

con parmentier de patata y foie

13,50 €

Ensalada de quesos

cebolla, cherry, brie, manchego, feta, sésamo y vinagreta de miel y mostaza

7,95 €

BURGERS

COMPLETA

Pan artesano de Kamut, doble hamburguesa de ternera (180gr), queso cheddar, beicon, lechuga, pepinillo y ketchup

8,50 €

VEGGIE

Pan de kamut, burguer de tofu calabaza y pasas, cebolla caramelizada, pimiento rojo braseado, berenjena

9,90 €

Vegano

BFC - BURGER FRIED CHICKEN

Pan de kamut, pollo cruijiente, miel y mostaza, lechuga

8,90 €

BLACK ANGUS

Pan de kamut, Black Angus (200 gr), huevo frito, pimiento rojo braseado y salsa barbacoa

12 €

BURGER BARMUT

Pan de kamut, Black Angus (200 gr), cebolla caramelizada, queso pesto y huevo frito

12 €

A TU GUSTO

Mi nueva opción

PAN DE KAMUT + ternera (90 gr) 4,50 €

PAN DE KAMUT + doble de ternera (180 gr5,80 €

PAN DE KAMUT + black angus (200 gr) 8,50 €

FRANKFURTS XXL

COMPLETO CHILENO

Pan de frankfurt artesano, frankfurt XXL, guacamole, cebolla encurtida, tomate, alioli y un toque picante

6,95 €

GOUDA

Pan artesano, frankfurt XXL, queso gouda, cebolla cruijiente, mostaza y alioli

6,95 €

CHEDDAR

Pan artesano, frankfurt XXL, queso cheddar, patatas paja, mostaza y kétchup

6,95 €

BRIE Y BEICON

Pan artesano, frankfurt XXL, lechuga, queso brie y beicon

7,50 €

LLESCA PA DE COCA

ESCALIVADA Y ANCHOAS

Pa de coca, cebolla caramelizada, pimiento rojo braseado, berenjena, alioli y anchoas

7,95 €

LONGANIZA DE PAYÉS

Pa de coca, longaniza de payés, tomates cherrys confitados, cebolla caramelizada y alioli

7,95 €

SOBRASADA Y BRIE

Pa de coca, sobrasada, cebolla caramelizada y queso brie

6,50 €

PAN BAOs

CALAMARES (2 unidades)

Pan bao de calamares fritos, lechuga, cilantro, menta, encurtidos y alioli

8 €

SECRETO (2 unidades)

Pan bao de secreto a la brasa, lechuga, cliantro, menta, encurtidos, salsa barbacoa y sésamo

8 €

HUMMUS (2 unidades)

Pan bao, hummus de garbanzos, pimiento rojo braseado, berenjena y cebolla caramelizada

7,75 €

Vegetariano

Vegano

ALITAS DE POLLO (4 unidades)

Pan bao, alitas de pollo a las finas hierbas y mezclum de lechuga

13,50 €

COSTILLAS A BAJA TEMPERATURA (4 unidades)

Pan bao, costillas a baja temperatura y salsa barbacoa

17,50 €

COSTILLAS A BAJA TEMPERATURA (4 unidades)

¡LLAMA Y HAZ TU PEDIDO!

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